Bruschetta con Gamberi e Zucchine |
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Antipasto a base di Gamberi Popolarità negli Antipasti: (1124 Click)
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 4 Zucchine 1 Scalogno 4 Gamberi Imperiali Olio d'oliva Sale 1 Spruzzata Vino Bianco Secco |
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Preparazione: Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili.In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta. |
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