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Bruschetta Wurstel e Fagioli |
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| Antipasto a base di Wurstel Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
1 Porro 1 Confezione Fagioli Cannellini 6 Wurstel 6 Fette Pane Casereccio Pepe Sale Olio d'oliva 50 gr Burro |
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 Preparazione: Scolate accuratamente i fagioli dal loro liquido di conservazione e conditeli con un filo di olio, sale e pepe.Lavate, asciugate e mondate il porro eliminando la parte verde del gambo. Tagliatelo a rondelle sottili. Scaldate il burro in un tegame e fatevi appassire il porro per dieci minuti. Salate e pepate. Accendete il forno a 200 gradi. Tagliate a metà i wurstel nel senso della lunghezza e fateli cuocere alla griglia. Irrorate con un filo di olio le fette di pane e fatele tostare da entrambi i lati in forno, fino a quando diventano dorate. Distribuite sul pane i fagioli, i porri con il loro condimento e i wurstel. Servite subito. Vino consigliato: Dolcetto. |
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