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Bruschette con Puntarelle |
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| Antipasto a base di Puntarelle Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane Casereccio 1000 gr Puntarelle 1 Spicchio Aglio 4 Filetti d'acciughe Olio d'oliva Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora.Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe. Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato. |
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