Bruschette Piccanti
Antipasto a base di Pomodori
Popolarità negli Antipasti: (1100 Click)
Ingredienti per 4 persone
200 gr Pomodori
30 gr Olio d'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Pezzetto Peperoncino
1 Cucchiaio Capperi
100 gr Olive Nere
3 Filetti d'acciughe
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
6 Fette Pane Pugliese
Sale
Pepe
Preparazione:
Scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto.
Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti.
Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a metà e già dorate in forno.
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