Brutti Ma Buoni (2)
Dessert a base di Mandorle
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Ingredienti per 6 persone
100 gr Mandorle
100 gr Zucchero
1 Albume d'uovo
Preparazione:
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto.
Unire poco zucchero alla volta all'albume non montato e poi incorporare le mandorle tritate.
Imburrare e infarinare una placca per dolci e disporvi l'impasto a cucchiaiate.
Infornare a calore moderato.
I dolci sono pronti quando sono ben rappresi e hanno un colore leggermente dorato.
Si possono anche conservare in una scatola di latta.
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