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Brutti Ma Buoni (3) |
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| Dessert a base di Nocciole Spellate Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Nocciole Spellate 130 gr Zucchero a Velo 60 gr Albume d'uovo |
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 Preparazione: In una casseruola montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole tritate grossolanamente.Ponete la casseruola su fuoco modellato e fate cuocere il composto, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando si staccherà dal fondo e dalle pareti dei recipiente. Togliete la casseruola dal fuoco e fate riposare il composto per 6-7 minuti mescolando di tanto in tanto. Distribuitelo quindi, a mucchietti, sopra una placca da forno imburrata e fate cuocere i brutti ma buoni in forno preriscaldato a 160 gradi per 20 minuti. Serviteli freddi come merenda o a fine pasto. |
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