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Bucatini all'aglio |
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| Primo piatto a base di Aglio Popolarità nei Primi piatti:
 (1511 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Bucatini 6 Pomodori Perini 3 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Fetta Pane Toscano (mollica) Olio d'oliva Peperoncino Sale |
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 Preparazione: Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino. Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti. Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere. Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio. |
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