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Bucatini alla Boscaiola |
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| Primo piatto a base di Funghi Popolarità nei Primi piatti:
 (399 Click) |
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Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pomodori Pelati 1/2 Misurino Olio d'oliva 100 gr Prosciutto Crudo 500 gr Funghi in Scatola 1/2 Cipolla Basilico Formaggio Parmigiano Grattugiato 400 gr Pasta Tipo Bucatini Prezzemolo |
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 Preparazione: Per la preparazione del sugo dovrete soffriggere la cipolla ben tritata con il prosciutto tagliato a dadini; quando il tutto sarà ben dorato aggiungere i pomodori e far cuocere per 15 minuti.Aggiungere i funghi, il basilico e lasciar cuocere per altri 25 minuti a fuoco lento. Cuocere i bucatini al dente, condirli con il sugo preparato e abbondante parmigiano e del prezzemolo fresco (opzionale). |
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