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Bucatini alle Verdure |
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| Primo piatto a base di Fagiolini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Bucatini 2 Patate 300 gr Fagiolini 3 Pomodori 10 Foglie Basilico 1 Spicchio Aglio Sale Alcuni Grani Pepe Nero Olio d'oliva |
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 Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; mondare i fagiolini e tagliarli a pezzetti.Lessare le verdure per 15 minuti in abbondante acqua salata poi buttare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini. Intanto tagliare a tocchetti i pomodori, sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera. Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l'aglio e alcuni grani di pepe. Scolare la pasta con le verdure, versarle nella zuppiera, unire l'olio caldo e mescolare. |
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