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Bucatini con Sugo di Mortadella |
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| Primo piatto a base di Mortadella Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Bucatini 150 gr Mortadella a Dadini 2 Tuorli d'uovo 1/2 Bicchiere Panna 30 gr Burro Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe |
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 Preparazione: Insaporire nel burro la mortadella.Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova. |
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