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Bucatini con Verza |
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| Primo piatto a base di Verza Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Bucatini 800 gr Verza 1 Cipolla 6 Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Pasta d'acciughe Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondare e lavare la verza.Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e portarli a cottura. Affettare al velo la cipolla e soffriggerla in olio, unire i pomodori, la pasta d'acciughe, pepe e sale e cuocere coperto. Scolare assieme i bucatini e la verza e condirli con il sugo preparato, mescolare bene prima di servire. |
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