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Bucatini Saporiti |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
 (1858 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Bucatini 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1/2 Limone (succo) 50 gr Olive Verdi 2 Acciughe Sotto Sale 50 gr Funghi Sott'olio Sale 4 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate.Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso. Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura. Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura. Serviteli immediatamente. |
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