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Bucatini Saporiti (2) |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Bucatini 70 gr Pancetta Coppata 6 Acciughe Sott'olio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Rametto Basilico 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Peperoncino Sale |
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 Preparazione: Cuocere i bucatini al dente e, nel frattempo, tagliare a pezzettini la pancetta.Mettere in 1 padella 4 cucchiai di olio con il peperoncino e l'aglio; far dorare quest'ultimo poi toglierlo e unire la pancetta, facendola tostare, e aggiungere le acciughe a pezzetti. Mescolare e unire le erbe aromatiche tritate, far cuocere qualche minuto e poi condire la pasta con il sugo. |
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