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Budini di Pompelmo |
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| Dessert a base di Pompelmo Rosa Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova 75 gr Zucchero 1 Pompelmo Rosa 375 gr Latte 100 gr Mollica di Pane 4 Fragole Burro |
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 Preparazione: Frullare la mollica di pane.Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unire a filo il latte bollente. Aggiungere il succo filtrato di pompelmo e versare il tutto sulla mollica di pane. Mescolare bene e versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocerli a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Far raffreddare i budini poi tenerli 2 ore in frigo prima di servirli. Sformarli su 4 piattini e decorare ogni budino con una fragola tagliata a spicchi. |
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