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Budino al Cioccolato |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
 (709 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Cioccolato Fondente 30 gr Maizena 50 cl Latte 80 gr Zucchero 2 Tuorli d'uovo per Guarnire: Panna Montata |
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 Preparazione: Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere con un cucchiaio di acqua in una casseruola con il fondo spesso.Mescolate la maizena con lo zucchero in una casseruola di 1 litro di capacità, aggiungete piano piano il latte freddo mescolando e amalgamando bene, aggiungete il cioccolato fuso e portate a bollore tenendo il fuoco bassissimo e, senza mai smettere di mescolare, fate bollire per pochi secondi. Lasciate intiepidire leggermente e quindi aggiungete il burro a pezzettini e i tuorli, mescolando vigorosamente. Versate il budino in uno stampo e mettete in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire, potete decorare il budino ricoprendolo di panna montata. |
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