|
Budino al Limone (2) |
||
| Dessert a base di Limoni Popolarità nei Dessert:
 (1083 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
75 cl Latte 4 Uova 160 gr Zucchero 30 gr Fecola di Patate 1 Limone 1 Baccello Vaniglia 1 Pizzico Sale |
||
 Preparazione: Mettete 60 g di zucchero in una casseruolina, aggiungete 1 cucchiaio d'acqua e cuocete, senza mescolare, fino a quando lo zucchero diventa biondo.Unite un altro cucchiaio di acqua fredda, mescolando, e versate il caramello sul fondo dello stampo per il budino (senza foro centrale). Riscaldate il latte con il baccello di vaniglia tagliato per il lungo fino all'inizio dell'ebollizione, fate intiepidire un poco e filtrate. Accendete il forno a 180 gradi. Sbattete le uova, incorporatevi a filo il latte, sempre mescolando, poi la fecola stemperata in 1 cucchiaio di acqua fredda e unite la scorza grattugiata del limone. Versate la crema nello stampo e cuocete a bagnomaria nel forno per 45 minuti circa. Fate raffreddare il budino poi immergete per qualche istante il fondo dello stampo in acqua tiepida e sformatelo sul piatto. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Dessert: Budino al limone 4 persone. 1047 Click Budino al limone della nonna 4 persone. 1022 Click Budino di limoni 4 persone. 1022 Click Budino di limone
4 persone. 911 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
