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Budino alla Mandorla |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Cina Preparazione: 45 minuti Ammollo e rassodamento: 8 ore |
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Ingredienti per 4 persone
10 gr Agar Agar 60 cl Acqua Fredda 40 cl Latte 300 gr Zucchero 2 Cucchiaini Essenza di Mandorle |
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 Preparazione: Tagliare l'agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.5 centimetri.Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore. Dopo le 8 ore, versare tutto in una pentola e far bollire finché l'agar agar è completamente sciolto. Aggiungere il latte, lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti, poi incorporare l'essenza di mandorla, togliere dal fuoco e versare il composto in uno o più stampi profondi circa 3 centimetri. Quando è rassodato, tagliarlo a cubi e servirlo. |
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