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Budino Amaro e Zabaglione di Moscato |
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| Dessert a base di Vino Moscato Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
100 cl Latte 100 gr Cioccolato in Polvere 50 gr Zucchero 100 gr Farina Bianca per lo Zabaglione: 8 Tuorli d'uovo 8 Cucchiai Zucchero 1 Bicchiere Vino Moscato |
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 Preparazione: Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio.Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino. |
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