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Budino Bianco e Nero |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Bicchieri Latte 100 gr Farina 150 gr Zucchero 50 gr Burro 1 Pizzico Sale 1 Bustina Vaniglina 100 gr Cioccolato Fondente Grattugiato per Guarnire: Panna Montata |
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 Preparazione: Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce. Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino. Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene. Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore. Servire il budino guarnito con panna montata. |
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