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Budino Brasiliano |
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| Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert:
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Origine: Brasile |
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Ingredienti per 4 persone
60 gr Burro 30 gr Farina 60 gr Zucchero 250 gr Panna Fresca 1/2 Bicchiere Latte 1 Terrina di Caffè Ristretto 2 Cucchiai Liquore Al Caffè |
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 Preparazione: Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco diluite con il caffè bollente e il liquore.A parte sciogliete la farina con il latte, unite questo composto al primo macinando bene, poi aggiungete piano piano la panna. Riportate il recipiente su fuoco basso e sempre mescolando fate addensare la crema. Togliete dal fuoco, mescolate ancora per 3-4 minuti, e dopo averla suddivisa in coppe mettete in frigo per due ore. |
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