Budino della Nonna
Dessert a base di Uvetta Sultanina
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Ingredienti per 8 persone
500 gr Pancarré Raffermo
1 Tazza Latte
50 gr Burro
150 gr Zucchero
250 gr Uvetta Sultanina
200 gr Frutta Candita
4 Uova
1 Bicchierino Rum
Preparazione:
Immergete il pane nel latte e lasciate che si imbeva.
Schiacciatelo aggiungendo il burro sciolto, lo zucchero, le uova sbattute, il rum, l'uva passa e la frutta candita.
Imburrate una tortiera e mettete tutto il composto, bene amalgamato, in forno per 1 ora.
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