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Budino di Cioccolato (2) |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
 (686 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
100 cl Latte 70 gr Cioccolato Fondente Grattugiato 100 gr Burro 150 gr Zucchero 100 gr Farina |
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 Preparazione: Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi togliete dal fuoco.In una casseruola fate sciogliere il burro, unite lo zucchero e subito dopo la farina, rimestando con un cucchiaio di legno per evitare grumi. Diluite prima con poco latte poi, sempre mescolando, continuate a versare il latte poco per volta e fate cuocere fino che la crema non accennerà a bollire. togliete allora immediatamente dalla fiamma e rovesciate il tutto in uno stampo che avrete bagnato. Lasciate intiepidire e introducete in frigorifero per 3 ore, prima di servire. Per far scivolare più facilmente il budino fuori dalla forma, immergete quest'ultima un attimo in acqua bollente, asciugatela e capovolgetela su un piatto. |
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