Budino di Cioccolato (3)
Dessert a base di Cioccolato
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Cioccolato Fondente
30 gr Maizena
50 cl Latte
80 gr Zucchero
2 Tuorli d'uovo
30 gr Burro
Codette di Cioccolato
Preparazione:
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua.
Mescolare la maizena con lo zucchero, unire poco alla volta il latte freddo, poi il cioccolato fuso, continuando a mescolare.
Su fuoco dolce far bollire per pochi secondi.
Far intiepidire e unire il burro e i tuorli mescolando energicamente.
Versare in uno stampo e porre in frigo per qualche ora Decorare con codette di cioccolato.
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