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Budino di Pesche (4) |
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| Dessert a base di Pesche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Pesche 20 cl Latte 10 cl Panna 100 gr Zucchero 15 gr Colla di Pesce Menta Fresca 10 Lamponi |
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 Preparazione: Mettere la colla di pesce ad ammorbidire in acqua fredda.Versare il latte in 1 casseruola, unire lo zucchero e, sempre mescolando, farlo sciogliere. Unire la colla di pesce e riamalgamare il tutto. Filtrare la preparazione. Sbucciare e tagliare a pezzetti le pesche e unirle al composto insieme con la panna. Frullare la preparazione e disporla in 1 stampo da budino. Mettere in frigo per 3 ore. Quando il composto si sarà solidificato, sformarlo su 1 piatto da portata e decorare con lamponi e menta. |
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