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Budino di Pesche (5) |
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| Dessert a base di Pesche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
6 Pesche 50 cl Vino Bianco 3 Cucchiai Zucchero 2 Albumi d'uovo |
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 Preparazione: Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero.Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso. Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve. Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti. Servire freddo. |
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