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Budino di Ricotta (3) |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
400 gr Ricotta 120 gr Zucchero a Velo 100 gr Mandorle 100 gr Cedro Candito 40 gr Farina 20 gr Burro 3 Uova 1 Limone 1 Bicchierino Rum Cannella in Polvere |
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 Preparazione: Passare la ricotta al setaccio, unire le mandorle tritate, 100 g di zucchero, la farina, la scorza di limone, la cannella, il rum, i tuorli, il cedro e gli albumi montati a neve ferma.Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 190 gradi per 40 minuti. Servire freddo, cosparso di zucchero a velo. |
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