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Budino di Riso (3) |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
 (1780 Click) |
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Ricetta adatta a: vegetariani |
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Tazza Mandorle Tostate Tritate 4 Cucchiai Burro di Sesamo (tahin) 4 Cucchiai Malto di Mais 1 1/2 Tazza Riso Semilavorato 4 Tazze Acqua 1 Pizzico Sale Vaniglia Naturale in Polvere Scorza di Limone Farina di Cocco Grattugiato |
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 Preparazione: Fate stemperare il tahin e il malto sul fuoco, aggiungendo a poco a poco l'acqua e mescolando in continuazione.Quando il tutto si è sciolto fino a formare una crema omogenea aggiungete le mandorle, la vaniglia e un pizzico di sale. Portate lentamente a bollore, versatevi il riso semilavorato e fate sobbollire usando uno spargifiamma sin quando il riso è cotto. Mescolate bene e fate raffreddare: se è troppo liquido potete versarlo in una forma per budini e farlo asciugare bene al forno per qualche minuto. Guarnite con cocco grattugiato e qualche strisciolina di buccia di limone. |
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Licenza foto: Fugzu - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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