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Budino di Riso (6) |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Riso 100 cl Latte 100 gr Zucchero 100 gr Mandorle 2 Uova 1 Tuorlo d'uovo 1 Cucchiaino Cannella 5 Biscotti Amaretti Poco Rum Zucchero a Velo 1 Presa Sale 50 gr Burro |
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 Preparazione: Portare a ebollizione il latte, versarvi il riso, lo zucchero e una presa di sale.Cuocere finché il latte sarà completamente assorbito. Unire il burro, le uova, il tuorlo, le mandorle tritate, 1 cucchiaino di cannella, poco rum e mescolare bene. Imburrare uno stampo e cospargerlo con gli amaretti sbriciolati. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lasciar freddare il budino, sformarlo, spolverizzarlo di zucchero a velo |
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