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Budino di Riso alle Pere |
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| Dessert a base di Farina di Riso Integrale Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Farina di Riso Integrale 50 cl Latte di Soia 2 Cucchiai Zucchero di Canna 1 Limone (scorza) 4 Pere 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Unite la farina al latte facendo attenzione a non creare grumi, aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero e portate ad ebollizione mescolando.Fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, 5 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungete la scorza di limone. Sbucciate e tagliate a quadretti le pere, aggiungetene i 3/4 al budino e versate tutto in uno stampo ad anello bagnato con acqua fredda. Lasciate riposare in frigo per 1 ora. Al momento di servire rovesciate il budino in un piatto da portata e riempite il vuoto al centro con le pere rimaste. |
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