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Budino di Semolino (3) |
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| Dessert a base di Semolino Popolarità nei Dessert:
 (1044 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Semolino a Grana Fine 100 gr Zucchero 75 cl Latte 1 Limone 50 gr Uvetta Sultanina Burro 4 Uova Sale Pangrattato Cedro Candito (facoltativo) |
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 Preparazione: Portate a bollore il latte allungato con l'acqua a cui avete aggiunto lo zucchero; nello stesso recipiente versate a pioggia il semolino; aggiungete un pizzico di sale.Cuocete mescolando per 10 minuti; togliete dal fuoco, ammorbidite con una noce di burro, aggiungete l'uvetta bagnata e strizzata, la buccia del limone grattugiata, le uova e mescolate. Versate il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a calore medio per 40 minuti. Potete arricchire il budino aggiungendo un po' di cedro candito. |
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