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Budino Portoghese |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Origine: Portogallo |
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Ingredienti per 4 persone
6 Uova 180 gr Zucchero 50 cl Latte Vaniglina |
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 Preparazione: Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli.Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina. Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d'acqua, bagnate con il caramello l'interno di uno stampo nel quale verserete il composto. Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un'ora; tenete in frigo circa 3 ore. |
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