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Burro ai Funghi |
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| Salsa a base di Funghi Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro 100 gr Funghi Freschi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Pepe |
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 Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate. Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare. In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia. |
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