Burro ai Gamberetti (3)
Salsa a base di Burro
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro
100 gr Polpa di Gamberetti
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, montatelo a crema usando una piccola frusta e incorporatevi la polpa dei gamberetti lessata e tritata, salate e pepate poco.
Per tartine e crostini.
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