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Burro alla Bourguignonne |
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| Salsa a base di Scalogno Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro 1 Scalogno 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoratelo in una ciotola fino a ridurlo a una crema.Incorporatevi lo scalogno, mezzo spicchio d'aglio e un ciuffo abbondante di prezzemolo fresco, tutto finemente tritato. Insaporite con sale e pepe, mescolate delicatamente e servite. Per lumache e bistecche. |
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