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Burro alla Maître d'hôtel (2) |
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| Salsa a base di Burro Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro 1 Limone (succo) 1 Manciata Foglie di Prezzemolo Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Tritate finemente il prezzemolo e impastatelo con il burro, il succo di limone, un po' di sale e di pepe appena macinato.Date al composto una forma cilindrica, avvolgetelo nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero. Al momento di servire tagliatelo a dischetti che disporrete sulla carne calda perché, sciogliendosi, la insaporisca. |
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