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Burro alla Polpa d'aragosta |
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| Salsa a base di Aragosta Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro 1 Aragosta Piccola Lessata Sale |
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 Preparazione: Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi incorporatevi il corallo, le uova, le parti gelatinose e la polpa dell'aragosta tutto tritato molto finemente.Salate appena. Per spalmare canapè e tartine. |
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