Burro Bianco
Salsa a base di Burro
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Bicchiere Aceto di Vino
1/2 Cucchiaio Scalogno Tritato
125 gr Burro
Pepe Appena Macinato
Preparazione:
Mettete a scaldare in una casseruola l'aceto e lo scalogno.
Prima che l'aceto sia del tutto asciugato, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete a piccoli pezzi il burro già rammollato, mescolando sempre.
Completate con il pepe.
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