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Caciocavallo Fritto |
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| Antipasto a base di Formaggio Caciocavallo Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi Aglio Aceto di Vino 1 Pizzico Origano Olio per Friggere Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa.Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito. |
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