Caesar's Salad (2)
Antipasto a base di Insalata Iceberg
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Origine: Stati Uniti
Ingredienti per 4 persone
Insalata Iceberg
Alcuni Crostini di Pane
Formaggio Parmigiano a Scagliette
Aglio in Polvere
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Lasciare insaporire i crostini di pane con un po' di olio e dell'aglio in polvere (negli states si trovano i crostini appositi già agliati) in quantità a piacere.
Lavare, asciugare e sminuzzare la lattuga iceberg, unirvi i crostini, spolverizzare con altro aglio in polvere se desiderato; cospargere di parmigiano grattugiato grosso (o a scagliette), condire con olio d'oliva extra-vergine e servire.
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