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Cake al Miele e Uvetta |
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| Dessert a base di Miele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
220 gr Burro 5 Uova 200 gr Miele 500 gr Farina 500 gr Uvetta Sultanina 200 gr Scorze di Arance o Cedro Candito 15 gr Lievito di Birra |
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 Preparazione: Lavorate 200 g di burro fino a quando diventi morbido e spumoso: unite le uova sempre mescolando e il miele riscaldato per renderlo più fluido.Aggiungere ora la farina con il lievito precedentemente incorporato, e sempre mescolando unite i canditi a dadini e l'uvetta fatta prima rinvenire in acqua tiepida. Imburrare con i 20 g del burro una forma da cake, e foderatela un una foglio di alluminio: versate dentro il composto che dovrà superare i 2/3 della profondità e ponete al forno freddo. Accendete il forno e regolatelo a 150 gradi: la cottura deve durare da 1 ora a 1 e mezzo. Il cake deve essere fatto riposare almeno 1 giorno, meglio 2 o 3. |
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