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Calamari e Carciofi |
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| Secondo di Pesce a base di Calamari Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Calamari 300 gr Cuori di Carciofi Findus Aglio Olio d'oliva 1 Mestolo Brodo Vegetale Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare i calamari a listarelle.Rosolare l'aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare. Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30'. Cuocere in altri 2 cucchiai d'olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare. Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto. |
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