|
Calzone con Mozzarella e Prosciutto Crudo |
||
| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
 (1144 Click) |
|
|
|
Preparazione e cottura: 35 minuti |
||
|
Ingredienti per 6 persone
500 gr Pasta Base per Pizze (v. Ricetta) 200 gr Mozzarella 50 gr Prosciutto Crudo Affettato 30 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Uova Prezzemolo Tritato Noce Moscata Olio d'oliva Strutto |
||
 Preparazione: Tagliate a dadini piccoli la mozzarella.Tagliate a striscioline il prosciutto crudo. In una terrina mettete la mozzarella, il prosciutto, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, sale e pepe, una grattata di noce moscata e amalgamate il tutto con due uova. Tirate la pasta e dividetela in due dischi uguali di 1/2 cm di spessore ciascuna. Accendete il forno a 250 gradi. Sbattete il rimanente uovo con poca acqua e inumidite con esso un disco di pasta. Distribuitevi sopra il ripieno. Ricoprite con l'altro disco di pasta anch'esso inumidito con l'uovo sbattuto con poca acqua. Sigillate i bordi premendo con le dita. Spennellate la superficie del calzone con un filo di olio e infornate per venticinque minuti. Servite caldissimo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Calzone mozzarella, ricotta e verd..
4 persone. 30 minuti. Cottura: 2.. 1034 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
