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Canapè di Anguilla |
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| Antipasto a base di Anguilla Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pancarré 200 gr Anguilla Affumicata 200 gr Scampi 1 Uovo Sodo Prezzemolo Cipollina Insalata Lattuga Burro Maionese |
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 Preparazione: Lessate gli scampi, sgusciateli.Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolato |
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