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Canapè di Prosciutto |
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| Antipasto a base di Prosciutto Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
Pancarré 100 gr Prosciutto Cotto Magro 50 gr Burro Carciofini Sott'olio |
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 Preparazione: Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio.Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Val D'Arbia DOC, Bianco D'Alcamo DOC. |
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