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Cannelloni alla Spagnola |
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| Primo piatto a base di Tonno Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Spagna Calorie: 550 |
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Ingredienti per 4 persone
12 Rettangoli di Pasta per Cannelloni 2 Scatole Tonno all'olio d'oliva da 160 gr Ognuna 50 gr Capperi 2 Uova Sode 50 gr Ricotta 2 Spicchi Aglio 500 gr Passato di Pomodoro 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Peperoncino Piccante Pangrattato Sale |
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 Preparazione: Lessate i rettangoli di pasta, scolateli e posateli su un telo asciutto.Tritate il tonno sgocciolato, i capperi e le uova e amalgamateli con la ricotta. Distribuite il composto sui rettangoli di pasta e arrotolateli a cannellone. Fate dorare l'aglio tritato nell'olio, unite il passato di pomodoro e il peperoncino, salate e fate sobbollire per 20 minuti. Versate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa, disponetevi i cannelloni, copriteli con l'altra salsa, spolverizzate con pangrattato e ponete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. Vino consigliato: Sangiovese rosato. |
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