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Cannelloni del Ghiottone |
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| Primo piatto a base di Carne Tritata Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
Pasta Tipo Lasagne 300 gr Carne Tritata 100 gr Salsiccia 100 gr Funghi 500 gr Pomodori Pelati 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Rosso Formaggio Fontina Burro Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliare la pasta a quadrati e lessateli.Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti. Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finché la salsa diventi densa. Mettete un cucchiaio di questa salsa su ogni quadrato di pasta e arrotolate. Bagnate una teglia con la stessa salsa e metteteci i cannelloni; aggiungete sopra burro fuso e alcune fettine di fontina. Mettete in forno per 10 minuti e comunque fino a quando il formaggio non sarà fuso; infine servite con sopra il resto della salsa. |
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