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Cannelloni Gustosi |
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| Primo piatto a base di Pollo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Cannelloni 150 gr Polpa di Pollo 70 gr Prosciutto Cotto 100 gr Cervella di Vitello 1 Panino 1 Uovo Besciamella Formaggio Grana Grattugiato Burro Brodo Sale |
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 Preparazione: Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l'uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente.Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire. |
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