Cannoli Morbidi
Dessert a base di Mandorle
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Ingredienti per 6 persone
200 gr Farina
1 Uovo
2 Cucchiai Olio d'oliva
5 Cucchiai Miele
100 gr Mandorle
Poca Acqua
Preparazione:
Amalgamare la farina e l'uovo, quindi aggiungere poco alla volta l'acqua sino ad ottenere un impasto morbido da fare riposare 15 minuti.
Sbucciare e tritare le mandorle.
Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente formando delle frittatine.
Una volta dorate adagiarle su carta assorbente.
Mescolare il miele con le mandorle e con il composto ottenuto riempire le frittate.
Avvolgerle su se stesse e formare tanti cannoli.
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