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Cappelle di Funghi alla Milanese |
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| Contorno a base di Funghi Popolarità nei Contorni:
 (1843 Click) |
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Origine: Lombardia Milano |
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Cappelle di Funghi (porcini, Champignon) 4 Uova Pangrattato Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti. |
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