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Capriccio di Fragole |
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| Dessert a base di Fragole Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fragole 30 gr Burro 4 Cucchiai Zucchero 4 Cucchiai Vino Rosso Borgogna Rosso 2 Bicchierini Kirsch 300 gr Gelato alla Vaniglia 30 gr Mandorle Tagliate a Lamelle |
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 Preparazione: Lavate le fragole, togliete il picciuolo e fatele sgocciolare.Tagliate a metà le più grosse. Mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere; aggiungetevi lo zucchero e continuate a mescolare fino a che comincerà a dorarsi. a questo punto aggiungete i bicchieri di Borgogna. Unite le fragole irrorate il tutto con il kirsch bollente e infiammate. Suddividete il gelato alla vaniglia in quattro coppe e versatevi sopra le fragole ancora fiammeggianti. Cospargete in fine con mandorle tagliate a lamelle. |
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